تەم ئارىلاشتۇرۇش تېخنىكىسى ۋە قوللىنىلىشى

بازاردىكى كەسكىن رىقابەتكە ئەگىشىپ ، سودىگەرلەرنىڭ مەھسۇلاتلىرى بارغانسىرى كۆپ خىللىشىشقا باشلىدى. مەھسۇلاتلارنىڭ كۆپ خىللىشىشى تەمنىڭ كۆپ خىللىشىشىدىن كېلىدۇ ، شۇڭا يۇقىرى سۈپەتلىك تەمنى بىرلا ۋاقىتتا تاللاش تېخىمۇ مۇھىم ، ھەر خىل تەملەر بىر-بىرىگە ماس كېلىدۇ. بىرىكتۈرۈش تېخنىكىسى يېمەكلىك پۇرىقى تەلەپ قىلغان يۇقىرى پۇراق ۋە تەمنىڭ بىرلىكىنى قولغا كەلتۈرۈپلا قالماي ، مەھسۇلات سۈپىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ئۈچۈن يول ئاچالايدۇ.

1. تەم ئارىلاش تېخنىكىسىنىڭ ئېنىقلىمىسى ۋە ئەھمىيىتى
ئارىلاشتۇرۇش ئىككى ياكى ئۇنىڭدىن ئارتۇق تەم مۇۋاپىق نىسبەتتە ئارىلاشتۇرۇلۇپ ، مەلۇم بىر تېمىنى ئىپادىلەيدىغان تېخنىكا. ئارىلاشما تېخنىكا تەم بىلەن تەم ئوتتۇرىسىدىكى ئارىلاشمىنى كۆرسىتىدۇ. خۇش پۇراقنىڭ تۆۋەندىكى ئەۋزەللىكى بار:
1) مەھسۇلاتنىڭ تەمىنى كۆپ خىللاشتۇرۇش ؛
2) مەھسۇلاتنىڭ تەمىنى مول ۋە تولۇق قىلىش.
3) بازاردا رىقابەت ئەۋزەللىكىگە ئىگە بولۇش ، كىشىلەر تەقلىد قىلالمايدۇ.
4) ئالماشتۇرغۇچ ئىشلىتىش ، تەننەرخنى تۆۋەنلىتىش ، ئەمما مەھسۇلات سۈپىتىنى ساقلاش.

2. ماھىيەت تەركىبىنىڭ پرىنسىپى ۋە ئامىللىرى
يەككە پۇراق ھەمىشە تېمىنىڭ فىزىكىلىق پۇرىقىنى ئىپادىلەش ياكى تەمىنى ئەكىس ئەتتۈرۈش جەھەتتە ئۆلچەمدىن خالىي بولىدۇ. ئىگە بولغان خۇش پۇراققا ئوخشىمايدىغىنى ، يېمەكلىك پۇرىقى خۇش پۇراقنى ئىپادىلەيدىغان روھىي جەمئىيەت. بۇ ھەقىقىي تەم تۇيغۇسى. خۇش پۇراقنى ماسلاشتۇرۇش ياخشى پۇراق ۋە تەم.
1) ئېنىق تېما: يېمەكلىك تەمىنىڭ چوقۇم ئېنىق تېمىسى بولۇشى كېرەك ، يېمەكلىك تەمى ھەقىقىي ، تەبىئىي تەمنى كۆپەيتىش.
2) خۇش پۇراقنى ماسلاشتۇرۇش: خۇش پۇراقنىڭ ئۆتكۈنچى دەۋرىنى ئىگىلەپ ، ئورتاق تونۇش تېپىڭ ، خۇش پۇراقنىڭ يۆتكىلىشى قانچە مۇكەممەل بولسا ، خۇش پۇراق شۇنچە ياخشى بولىدۇ.
3) ياخشى تەم ۋە تەم: يېمەكلىك تەمىنى بىرلەشتۈرۈشنىڭ ئاخىرقى مەقسىتى ياخشى مەھسۇلات بىلەن تەمىنلەش ، ياخشى مەھسۇلات پۇراق بىلەن تەمنىڭ بىرلىكى ، خۇش پۇراق تەمنىڭ ئاخىرقى نىشانى ئەمەس ، ياخشى تەم ئاخىرقى نىشان.

ئاساسىي پرىنسىپلارغا ئەمەل قىلىشتىن باشقا ، يەنە بەزى ئېلېمېنتلارنى ئىگىلەپ ، بەزى ماھارەتلەرنى تېپىش كېرەك. مېۋە پۇرىقى ئاساسلىقى خۇشپۇراق ، تاتلىق ۋە چۈچۈمەل بولۇپ ، ئېستېر تەركىبى تېخىمۇ مۇھىم. سۈت پۇرىقى ئاساسلىقى تاتلىق ھەم چۈچۈمەل ، يۇقىرى كاربونات ۋە ئېستېر تەركىبلىرى تېخىمۇ مۇھىم. قاتتىق پوستلۇق مېۋىلەرنىڭ پۇرىقى تاتلىق ھەم كۆيگەن بولۇپ ، تىيازول ۋە پىرازىننىڭ تەركىبلىرى تېخىمۇ مۇھىم. خۇشپۇراق ماسلاشتۇرۇشمۇ «ئوخشىشىپ كېتىدىغان ماسلىشىش پرىنسىپى» غا ماس كېلىدۇ ، يەنى خۇش پۇراق تۈرلەر بىر-بىرىگە يېقىن. شۇڭلاشقا ، مېۋە ۋە سۈت تەملىرىنى ماسلاشتۇرۇش ئاسان ، قاتتىق پوستلۇق مېۋە بىلەن سۈتنىمۇ ماسلاشتۇرۇش ئاسان ، مېۋە بىلەن قاتتىق پوستلۇق مېۋىلەرنى ماسلاشتۇرۇش تەس. خۇشپۇراقلار ئارىسىدىكى يىغىلىش كۆپىنچە بىرىنى ئاساس قىلىدۇ ، يەنە بىر ياكى باشقا بىر نەچچە پۇراقلار تولۇقلىنىدۇ.
مېۋە تەملىرىنىڭ بىرىكىشى بىر قەدەر ئاسان ، كۆپ ئۇچرايدىغانلىرى: ئاساسلىقى تاتلىق ئاپېلسىن بىلەن لىمون تولۇقلىنىدۇ. ئاساسلىقى ئاناناس ، مانگو ، شاپتۇل ، تاتلىق ئاپېلسىن ، بانان قاتارلىقلار تولۇقلىنىدۇ ، مېۋە ئارىلاش تەمى ، يېقىملىق ۋە ئۆزگىچە پۇراق.
ياڭاق تەمىنىڭ بىرىكىشى ، ئادەتتە قەھۋە ، كاكائو ، شاكىلات. يەر ياڭىقى ، كۈنجۈت ، ياڭاق ، كاشتان ، بادام ئارىلاشتۇرۇلغان. تارو ، پىشۇرۇلغان تاتلىق بەرەڭگە ، خاسىڭ قاتارلىقلار ئارىلاشتۇرۇلغان.
سۈت تەمىنى بىر-بىرىگە ماسلاشتۇرغىلى بولىدۇ ، بىر-بىرىنىڭ ئاساسلىق تولۇقلىغۇچىسى. تەننەرخنى تۆۋەنلىتىش ، سۈت مەھسۇلاتلىرىنىڭ مىقدارىنى ئازايتىش ، سۈت پۇرىقىنىڭ كەملىكىنى تولۇقلاش بىلەن بىللە ، سۈت تەمىنى ئاشۇرۇش بىلەن بىللە ، ۋانىلا تەمى قوشۇپ ، سۈتنىڭ تاتلىقلىقىنى ئاشۇرىدۇ.

3. خۇش پۇراق ئارىلاشما تېخنىكىنى ئىشلىتىش
يېمەكلىك تەمىدە ، خۇش پۇراق تېمىنىڭ توغرىلىقى ۋە مۇكەممەللىكىنى ئىگىلەش تولىمۇ مۇھىم ، بىز باشتېمىنى بىر قەدەر يەككە ، تەم ئارىلاشتۇرۇش ئەڭ ياخشى ئۇسۇل ، ھازىر بىر خىل تەمنىڭ بىرىكىشىمۇ مودۇللۇق تەمگە ئۆتۈۋاتىدۇ. مودېللىق بولسا ئالدى بىلەن ھەر خىل پۇراقلارنى ئورۇنلاشتۇرۇپ ، بىرلىك خۇشپۇراق بازىسى ، باش پۇرىقى ، بەدەن پۇرىقى ۋە قۇيرۇق پۇرىقى شەكىللەندۈرۈش ، تەخسە مودېلىغا ئايلىنىش ، ئاندىن پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىك ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش تېخنىكىسىنىڭ ئالاھىدىلىكىگە ئاساسەن ، قايتا تەشكىللەش. ئۇنى يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ باھاسى ، مەھسۇلات ئالاھىدىلىكى ، رايون ئالاھىدىلىكى ۋە باشقا تەلەپلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئېھتىياجىغا تېخىمۇ ماسلاشتۇرۇپ ، يېڭى تەم ھاسىل قىلىڭ.

4. سۈت ئىچىملىكلىرىدە تەم ئارىلاشتۇرۇش تېخنىكىسىنى ئىشلىتىش
سۈت ئىچىملىكلىرىنىڭ يېمەكلىك تەمىگە بولغان تەلىپى بىر قەدەر يۇقىرى بولۇپ ، قوللىنىشتا بەلگىلىك قىيىنچىلىق بار ، مەھسۇلاتلارنى ئارىلاشتۇرۇش تېخنىكىسىنىڭ قوللىنىش بوشلۇقى چوڭ. سۈت پۇرىقى بۇ خىل مەھسۇلاتلارنىڭ تېمىسى ، سۈت پۇرىقىنى ئارىلاشتۇرۇش ئىنتايىن تىپىك ، سۈت پۇرىقى مودۇل تەمىگە ئارىلاشتۇرۇش تەتقىقاتى ، مېۋە ياكى قاتتىق پوستلۇق مېۋىلەرنىڭ ئېھتىياجىغا ئاساسەن ، ئىنتايىن كۆڭۈلدىكىدەك نەتىجىگە ئېرىشىدۇ.
مەسىلەن: بۆلجۈرگەن ۋە سۈت مەھسۇلاتلىرى ، خۇشپۇراق تەركىبلەردىن ، بۆلجۈرگەن تەمى: خۇشپۇراق ، تاتلىق تەم ، ئاچچىق تەم ، مېۋە تەمى ، سۈت تەمى سۈت تەمى: كۆيگەن تاتلىق تەم ، سۈت تەمى ، ئاچچىق يۇتۇش قاپىقى. سۈت تەمىنىڭ تەمى بىرلا ۋاقىتتا بۆلجۈرگەن تەمى ، گەرچە ئىقتىدار يۆنىلىشى ئوخشىمىسىمۇ ، ئەمما بۇنداق بىرلەشتۈرۈش ئۈنۈمى كۆڭۈلدىكىدەك بولىدۇ. سۈت تەمىنىڭ ئۆزى بىر قەدەر تىنچ ، بۆلجۈرگەن تەمى سۈت پۇرىقى سەۋەبىدىن ئۆزگەرمەيدۇ ، بەلكى بۆلجۈرگەن پۇرىقىنىڭ ئىپادىسىنى داۋاملاشتۇرىدۇ ۋە كۈچەيتىدۇ ، شۇڭا بىزنىڭ مېۋە قىيامى ئىچىشكە ئادەتلەنگەنلىكىمىز ئەقىلگە مۇۋاپىق.

5. ئاپېلسىن شەربىتى ئىچىملىكتە تەم ئارىلاشتۇرۇش تېخنىكىسىنى قوللىنىش
ئاپېلسىن شەربىتى ئىچىملىكلىرى ئادەتتە ئوخشىمىغان تەم ۋە تېتىتقۇلارنى ئىشلىتىپ ، باش پۇرىقى ، بەدەن پۇرىقى ۋە قۇيرۇق پۇرىقىنى ماسلاشتۇرۇشنى ئاساس قىلىدۇ. ئادەتتىكى سۇ سۈپىتىنىڭ بېشى تېخىمۇ ياخشى ، قوش ئىشلىتىلىدىغان سۇ ۋە ماينىڭ گەۋدىسى تېخىمۇ ياخشى ، ماينىڭ قۇيرۇقى تېخىمۇ ياخشى. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇنى باشقا مېۋە پۇرىقى بىلەن ماسلاشتۇرغىلى بولىدۇ.
تاتلىق بولسا ئاپېلسىنغا% 5-10 لىمون ۋە ئاق لىمون ياكى ئالما قوشۇڭ. دانلىق ئاپېلسىن تەمىگە% 20 قىزغىن مېۋە قوشۇڭ يەنە% 20-30% قىزىل ئاپېلسىن ياكى% 40 كۇمۋات قوشقىلى بولىدۇ ، تەمى تېخىمۇ چىرايلىق. مانگو بىلەن% 20 ماسلاشتۇرغاندا ، ئۇ يېشىل رەڭگە ئايلىنىدۇ. ئاناناس% 30 بىلەن كوكۇس% 10 نىڭ بىرىكىشى ئۈچتىن بىرنى ئارىلاشتۇرۇش ئۈنۈمىنى ھاسىل قىلىدۇ.
ئاپېلسىن تەملىك ئىچىملىكلەرنى تەييارلاشتا ئاپېلسىن تەمىنى ئاساسلىق خۇشپۇراق ، باشقا مېۋە تەمى ياردەمچى خۇش پۇراق قىلىپ ، ئاساسلىق پۇراقنى موللاشتۇرىدۇ. ئۈزۈم مېۋىسى دېگەندەك ، كونكرېت مەھسۇلاتقا ئاساسەن ، مىقدارى 2 5 5 is.