سۈت تەملىك خام ئەشيا دېلتا دودېكالاكتون ۋە ئۇنىڭ ئىشلىتىلىشى توغرىسىدىكى تەۋسىيە.

دېلتا دودېكالاكتون سۈت تەمىگە ناھايىتى ماس كېلىدۇ، بۇ تۈر بىزنىڭ بۇ قىزىقارلىق تەركىبنىڭ ئىمكانىيەتلىرىگە بولغان قارىشىمىزنى چەكلەيدۇ. بارلىق سۈت تەملىرىنىڭ قىيىنچىلىقى باھا. دېلتا دودېكالاكتون ۋە دېلتا دېكالاكتوننىڭ ھەر ئىككىسىنىڭ باھاسى ئىنتايىن قىممەت، بولۇپمۇ تەبىئىي مەنبەلەردىن ئېلىنغان. بىر قاراشتا، دېلتا دېكالاكتوننىڭ خۇش پۇراقى تېخىمۇ كۈچلۈك بولۇپ، «باھاغا ئەرزىيدىغان» تاللاشقا ئوخشايدۇ. تۇرمۇش ئۇنچە ئاددىي ئەمەس، دېلتا دودېكالاكتوننىڭ تەم ئۈنۈمى كۈچلۈك بولغاچقا، تاللاشمۇ مۇرەككەپ. سۈت تەملىرىدە ھەقىقىي ھەقىقىي ئومۇمىي ئۈنۈمنى قايتا يارىتىش ئۈچۈن، كۆپىنچە دېلتا دېكالاكتونغا قارىغاندا دېلتا دودېكالاكتوننى كۆپرەك ئىشلىتىش كېرەك، بۇ بولسا باھانى زور دەرىجىدە ئاشۇرىدۇ.

ئانالىزنى چۈشىنىشكە ئۇرۇنغاندا، بۇ تەركىبنىڭ بىر قىسىم باشقا ئىسىملىرى بارلىقىنى، بەزىلىرىنىڭ ئانچە ئېنىق ئەمەسلىكىنى، مەسىلەن 6-ھېپتىل ئوكسان-2-ئون، 1، 5-دودېكانولىد ۋە 6-ھېپتىل تېتراھىدرو-2H-پىران-2-ئون ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغانلىرىنى تىلغا ئېلىشقا ئەرزىيدۇ.

سۈت مەھسۇلاتلىرى تەم تۈرلىرىنىڭ باھاسىنى بېكىتىشتىكى قىيىنچىلىقتىن باشقا، دېلتا دودېكالاكتوننى ئىشلىتىشنى تەڭشەيدىغان ئامىللارمۇ خېلىلا پەرقلىق بولۇشى مۇمكىن. تەم تەسىرىنىڭ نىسبىي ئەھمىيىتى ئېشىپ، كۆپىنچە ھاللاردا ئۇنى دېلتا دېكالاكتونغا قارىغاندا ياخشىراق تاللاشقا ئايلاندۇرىدۇ.

سۈت تەمى

ماي: باھا ئامىللىرى بارلىق ماي تەملىرىدە مۇھىم رول ئوينايدۇ. ئالتە مىڭ ppm دېلتا دودېكالاكتون ھەقىقىي تەم ئۈنۈمىنى پەيدا قىلىدۇ، ئەمما باھانى ھېسابلاشقا باغلىق بولۇشى مۇمكىن.
پىشلاق: پىشلاقنىڭ تەمى ئانچە چوڭ مەسىلە ئەمەس. تەبىئىي پىشلاقلاردا لاكتون مىقدارى يۇقىرى، ئەمما ئۇلارنىڭ ئومۇمىي تەم تەسىرىدىكى ئەھمىيىتى ياغ كىسلاتاسىغا سېلىشتۇرغاندا ئانچە چوڭ ئەمەس. بۇ تەركىبنىڭ ئىككى يۈزدىن ئۈچ يۈز ppm غىچە بولۇشى ياخشى ئۈنۈم بېرىدۇ ھەمدە تەننەرخىنى ئاشۇرمايدۇ.